中国证监会已于12月初批准郑州商品交易所开展苹果期货交易。综合各方因素，苹果期货合约于12月22日在郑商所挂牌交易。全球第一个评鲜果类的期货交易，即将正式面市。

交易品种：鲜苹果（简称“苹果”）

交易代码：AP

交易代码：10吨/手

报价单位：元（人民币）/吨

最小变动价位：1元/吨

合约交割月份：1、3、5、7、10、11、12月